EEs gibt einen Ort in Andalusien, der ins antike Rom, ins kaiserliche Spanien und zu einer der authentischsten Karwoche-Feiern entführt. Er heißt Carmona und liegt 30 Kilometer von Sevilla entfernt.
Carmona ist einer der Wegknotenpunkte, an denen mehrere Kulturrouten Spaniens zusammenlaufen: die Ruta Vía de la Plata, die Ruta Bética Romana, die Routen von Kaiser Karl V. und die Caminos de Pasión.
Zum großen Tor: der Alcázar
Wenige Monumente veranschaulichen die Essenz der Kulturellen Routen Spaniens besser als dieses Verteidigungsgebäude, dessen Ursprünge bis ins 8. Jahrhundert vor Christus zurückreichen. Warum? Weil es an dreißig Jahrhunderte Geschichte (und Geschichten) grenzt, in seinen Steinen lassen sich die Verdienste fast aller Völker nachvollziehen, die zu seiner Größe beigetragen haben, wie Tartessier, Karthager, Römer, Muslime und Christen. Man muss weder graben noch Architekt sein, um die Verdienste der einen und der anderen zu erkennen, von den behauenen Quadersteinen der karthagischen Periode über die römischen Rundbögen bis hin zu den mittelalterlichen Umbauten der Muslime, die uns schöne Hufeisenbögen schenkten.
Der römische Kaiser Caesar sagte über Carmona, dass es “die stärkste Stadt der Baetica im Altertum” sei, was zu einem großen Teil an der Macht dieser Alcázar lag.
Tapas: Bedienungsanleitung
Nachdem wir uns ein wenig mit Geschichte beschäftigt haben, ist es ratsam, sich etwas zu essen und zu trinken zu gönnen. In Carmona sind Tapas (diese Miniaturküche, die sich ideal zu einem Glas Wein oder einem Bier zu jeder Tageszeit eignet) eine sehr ernste Angelegenheit, der Wettbewerbe, Ehrungen und Veranstaltungen wie der ‘Monat der Tapas’ im Dezember gewidmet sind. Der ideale Ort, um eine Tapas-Tour zu beginnen (oder den Tag mit einer gerösteten Brotscheibe, beträufelt mit nativem andalusischem Olivenöl extra, zu beginnen), könnte der zentrale Platz der Markthalle, die Plaza de San Fernando (volkstümlich bekannt als ‘die Obere’) oder die Straßen der Altstadt sein, in denen sich das Leben abspielt.
Gastrocarmona
Was essen? Die Gastronomie von Carmona ist (sehr) berühmt für das Gemüse, das in den Gärten angebaut wird, die das Dorf umgeben. Nicht zu vergessen sind, besonders in den warmen Monaten, die kalten Suppen wie Salmorejos (obwohl das Produkt ein Herz aus Córdoba hat); Kosten Sie Klassiker von den Bars ganz Spaniens (die Kroketten, die Fleischbällchen, die Toasts...); Zeugen Sie, wie gut der Fisch von den nahe gelegenen Häfen zubereitet wird (Thunfisch, Garnelen oder Sepien), freuen Sie sich über die erlesensten Schnitte vom Schwein wie Presa und Secreto, unverzichtbare Innereien wie Manitas oder eingemachte Spezialitäten, typisch andalusisch. Es wäre auch ein Fehler, zwei der erlesensten Rohstoffe (Tafeltrauben oder das allgegenwärtige native Olivenöl extra, das daraus gewonnen wird) in ihren einfachsten Zubereitungen nicht zu probieren: ersteres begleitet von einem Wein oder einem kurzen Glas Bier (nicht mehr als 20 cl) oder letzteres auf einem Toast mit gutem Brot.
Pepe in der Kirche
Da derzeit viel über Perreo gesprochen wird, ist in Carmona die Figur eines Hundes berühmt. So sehr, dass sie ihn sogar aus Stein gemeißelt haben, damit das Volk ihn nicht vergisst. Das fragliche Tier heißt Pepe Chamorro und ist im Repertoire der Wasserspeier der Kirche Santa María zu finden, dem größten Tempel der Stadt. Dieser wurde im 16. Jahrhundert im gotischen Stil begonnen und in den folgenden Jahrhunderten ohne Hast, aber mit Bedacht erbaut. Die besagte Skulptur ist ein modernes Werk (Ergebnis einer Restaurierung Ende des 20. Jahrhunderts), das an einen in jener Zeit sehr geschätzten herrenlosen Hund erinnert. Aber man darf nicht zulassen, dass diese Anekdote die Bedeutung von Santa María, ihren riesigen Schiffen, dem blendenden Hauptaltar, den ausgestellten feinen Goldschmiedearbeiten, dem farbigen Licht, das durch ihre Bleiglasfenster dringt, oder dem gemütlichen Orangenpatio, dem Bruder der Kathedrale von Sevilla und einem Ort, der daran erinnert, dass diese Kirche vor ihrem Dasein als christlicher Tempel eine muslimische Moschee war (und genau hier befand sich der Waschhof), überschattet.
Ein Kaiser war hier
Karl V besuchte zu Lebzeiten den nördlichen Teil Spaniens (er landete bei seinen Reisen aus Flandern üblicherweise am Kantabrischen Meer), aber er erstreckte sich wenig nach Süden. Einer dieser seltenen Anlässe war anlässlich seiner Hochzeit mit Isabella von Portugal, als sie nach ihrer Hochzeit in der Kathedrale von Sevilla zu einer Reise nach Granada aufbrachen, um ihre Hochzeitsnacht zu verbringen. Ihre erste Station war in Carmona, nur XX Kilometer von der andalusischen Hauptstadt entfernt, wo sie ein paar Tage verbrachten, bevor sie ihre Reise nach Córdoba fortsetzten, als wären sie ein weiteres Paar moderner Touristen. Wenn Sie mehr über die Spaziergänge und Routen erfahren möchten, die Karl V. durch Spanien unternahm, hier Du hast alle notwendigen Informationen.
Carmona reimt sich mit Rom
Sicherlich würde Karl V im 16. Jahrhundert an der römischen Nekropole von Carmona vorbeikommen, aber es gab ein Problem: sie würde erst viel später, im 19. Jahrhundert, entdeckt und ausgegraben werden. Der große Kaiser, der mächtigste Mann seiner Zeit, verpasste ein touristisches Erlebnis, das heute jeder Geschichtsfreund oder neugierige Reisende genießen kann. Dieser Friedhof wurde vor zwanzig Jahrhunderten von den Römern angelegt (und genutzt), die sich in dieser Ecke des heutigen Andalusiens niederließen. Später wurde er vergessen, vom Zahn der Zeit (wie paradox) begraben und von einem englischen Archäologen entdeckt (und ausgegraben). Der Ort ist heute ein magischer Ort, eine lebendige Freilichtausgrabung, in der viel gefunden wurde (Münzen, Schmuck, Parfüm, Spielzeug, Mosaike, Statuen oder Fresken), er birgt wundersame Gräber wie das des Elefanten und wird weiterhin Überraschungen bereithalten, da die archäologischen Arbeiten noch nicht abgeschlossen sind. Neben der Nekropole befindet sich das Amphitheater, ein Kunstwerk, das in den Boden gemeißelt wurde und in dem Gladiatoren und wilde Tiere kämpften. Die Nekropole ist eine der vielen Infrastrukturen, die von der römischen Kolonie errichtet wurden, die eine der wichtigsten Städte der Provinz Baetica, wo er unter anderem die große Autobahn offiziell einweihte, die den Süden mit dem Norden der Halbinsel verband: die Route Silberstraße.
Die heiligste Woche
Carmona ist eine der Etappen der Route Wege der Leidenschaft der die wichtigsten Feste der Karwoche im Herzen Andalusiens durchzieht. Die Altstadt selbst ist Teil der Kulisse dieses religiösen Festes, bei dem die Protagonisten (die Prozessionsschritte, die Bruderschaften, die Bürger und die Besucher) sich durch Straßen, Gassen, Plätze und historische Denkmäler verteilen, um die religiösen Prozessionsschritte zu bestaunen. Es ist, als ob der Inhalt der Kirchen geleert wird, um die Stadt in einen großen Freilufttempel zu verwandeln, in dem die Evangelien erzählt werden. Das Fest hat außerdem viele immaterielle Elemente, die kein Foto einfangen kann: die nächtliche Stille, die Düfte des Weihrauchs, der schrille Klang der Trompeten oder das trockene Geräusch des Timms, der die Bewegungen der Träger steuert. Eine Kuriosität: Bei der Karwoche von Carmona zieht der als ältester religiöser Prozessionsschritt Andalusiens geltende - der Herr der Bitterkeit, eine gotische Schnitzerei aus dem Jahr 1521 - durch die Straßen. Wenn man Carmona in den Monaten vor der Karwoche besucht, ist es nicht ungewöhnlich, in den Straßen der Altstadt auf Mitglieder der Bruderschaften zu treffen, die nach Feierabend proben: Sie tragen Straßenkleidung und die Prozessionsschritte tragen noch keine religiösen Schnitzereien, aber die Stille und die Majestät sind dieselben wie an den andächtigsten Tagen des Jahres.
Abschied: Die Giraldilla
Carmona liegt nur etwa dreißig Kilometer von Sevilla entfernt, daher ist es schwer, dem Zauber der andalusischen Hauptstadt zu widerstehen. Der Patio de los Naranjos ist nicht die einzige Ähnlichkeit zwischen dieser Stadt und ihrer größeren Schwester: Die Kirche San Pedro hat einen Glockenturm, der im Volksmund als ‘La Giraldilla’ bekannt ist, wegen seiner Ähnlichkeit (aber in kleinerem Maßstab) mit dem almohadischen Turm der Kathedrale.
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