Die Römerstraße Via Augusta führt heute durch zwölf Städte in den Provinzen Sevilla, Cádiz und Córdoba. Sie verläuft durch die südlichste Provinz der Römischen Hispanien und umfasst Gebiete, die von der alten Via Augusta durchzogen wurden. Auf dieser Route befinden sich landschaftlich reizvolle Gebiete von großem geografischem und natürlichem Interesse wie der Naturpark Subbética Cordobesa, die Campiña, der Naturpark Bahía de Cádiz oder das Guadalquivir-Tal.

Die Römerstraße "Ruta Bética Romana" erinnert an den Verlauf der römischen Via Augusta, der römischen Autobahn, die die Provinz Baetica von Ost nach West durchquerte. Die Straße wurde bereits zu Zeiten des Augustus gebaut und verbessert, obwohl sie einem bereits bestehenden Weg folgte, der Via Heraclea. Sie existiert heute noch teilweise und ist auf der N-IV nachvollziehbar. Da es sich um einen alten Weg handelt, der seit der Antike mit menschlicher Besiedlung verbunden ist, haben sich entlang seiner Route Siedlungen und Städte entwickelt, die ein reiches historisches und insbesondere archäologisches Erbe bewahren. Es handelt sich um jahrtausendealte Städte wie Cádiz, Santiponce (Itálica), Carmona, La Luisiana, Écija, Almodóvar del Río, Córdoba, Montoro, Baena, Almedinilla, Puente Genil, Osuna, Marchena. Alle bewahren ein einzigartiges historisches Erbe, gute Kommunikationsmöglichkeiten und Orte zum Übernachten und zum Probieren von Gerichten mit langer Tradition, einige davon sogar römisch. Entlang der Route befinden sich drei sehr besuchte und angesehene Betriebe des spanischen Paradores-Netzwerks: der Parador von Carmona, der Atlántico von Cádiz und Córdoba, sowie weitere hochwertige Betriebe.

Wenn der Besucher auf der Suche nach Erlebnissen und einzigartigen Orten ist, darf er es nicht versäumen, Itálica zu besuchen, oder das Alte Sevilla, wie es im letzten Jahrhundert bekannt war. Es liegt wenige Kilometer von der Hauptstadt entfernt, in der Gemeinde Santiponce, und dort können sie eine römische Stadt mit ihren Domus, dem Theater, dem Amphitheater und anderen öffentlichen und privaten Gebäuden besichtigen. Um sie besser kennenzulernen, empfehlen wir, die heutige Nachstellung “cotidiana vitae” im Stadtzentrum zu besuchen.

Entlang seiner Route können Sie den Naturpark Alcornocales, die Bucht von Cádiz und den Naturpark Subbética Cordobesa genießen. In Bezug auf die Gastronomie können Sie entlang der Route die reiche Gastronomie der Campiña Sevillana kennenlernen, wo Spinat mit Kichererbsen, Gemüseeintöpfe und Alboronías oder Boronias üblich sind, und als Dessert Gachas. In Córdoba und seinen Gemeinden sollten Sie unbedingt Salmorejo, den Wein Montilla Moriles und das gute native Olivenöl probieren. Wenn Sie Cádiz besuchen, lohnt es sich, Tortillitas de Camarones, den Kohl-Eintopf und Nudeln mit Makrele zu probieren.